måndag 12 december 2011

LCHF-scones

Av min gulliga nagelteknolog fick jag det här goda receptet på scones. Passar också för dem som är glutenintoleranta.

  • 2,5dl pofiber
  • 2tsk bakpulver
  • 1/2 msk fiberhusk
  • salt
  • 4 ägg
  • 1dl grädde
  • 1/2 dl creme fraiche
Vispa ägg, grädde och creme fraiche. Blanda de torra ingredienserna. Häll det torra i smeten. Låt svälla i 15 minuter. Klicka ut bullar på bakplåtspapper.

200C i ca 18-20 minuter.



De här godingarna smakar gott och saftigt även efter några dagar, en egenskap vanliga scones inte har.


Inga kommentarer: